Kycklingfärs

Jag köper ofta 3-6 kg kyckling och kör i matberedare tills det blir färs. Vi fryser in den färdigstekta kryddade nötfärsen i portionspåsar och använder till snabbmat.  Det här är familjens favoritblandning och räcker till 4 kg kyckling; 4 tsk salt 8 tsk vitlökspulver 4 tsk chilipulver (den minst starka) 5 tsk spiskummin 8 tsk…