Hummus

 

1 tetra/burk med kikärtor (ca 400 gr)

2 hackade vitlöksklyftor

1/2 olivolja + 1/2 dl vatten

1 tsk spiskummin

2 msk tahini (det var slut på affären igår så det blir nog utan tahini idag..)

1/2 tsk salt och 2 krm peppar (normalsaltat är nog 1 tsk salt)

Pressad citron, ca 1/ 2 dl citronsaft

Skölj kikärtorna och låt dem rinna av, blanda alla ingredienser.. 🙂

5 kommentarer Lägg till

  1. Etty skriver:

    Vad är tahini ? tack för receptet 🙂

    1. fokuseradenergi skriver:

      Tahini = sesampasta, som ger den speciella smaken men det var ok utan den oxå 🙂

  2. Jag har letat efter tahini i flera olika affärer men hittar inte. Letar efter nån liten burk i typ orientaliska sektionen (”världens mat”), kanske har jag fel sorts glasögon? Har ju ingen aning om hur det ser ut! Det kanske är en lång, rosa, grönsak?! 😀

    1. fokuseradenergi skriver:

      Hahaha, jag ska köpa och fota och visa på bloggen:)

Kommentera gärna :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s