För 8 pannkakor blanda i en bunke:
- 400 gr Keso mini
- 2 hela ägg
- 6 äggvitor
- 1,5 dl fiberhavregryn
- 2 msk krossade linfrön
- 2 dl mjölk (jag använder laktosfri lättmjölk)
Blanda med mixerstav ordentligt för slät smet. Spraya lite rapsolja i stekpannan (så blir det minimalt med fett) och stek tills de är bruna och fina. Vi åt tinade blåbär och lite lättsockrad jordgubbsylt till.
Tack! Testar imorgon! Lånar receptet till bloggen också, hoppas ok!
Låna på du:-) Jag uppfann det igår till endast en pannkaka och gjorde det till middag idag, de fick med beröm godkänt. Maken tyckte till och med att de var godare än vanliga pannkakor 🙂 Kram!
Åh, väldigt lika mina men jag har mer keso och mindre av de andra och inga linfrön, annars samma ingredienser. Supergott!
Gud så hungrig jag blev nu =) Haha. Kram!