Timjansmakande kyckling och korvgryta

Jättesmaskig gryta:-)

1 kg kycklingfile i lagom munsbitar
3 chorizo (med bra kött halt)
3 gula lökar i klyftor
2 vitlöksklyftor i små bitar
1 sötpotatis i små kuber
3 morötter i mindre bitar
1 chilifrukt hackad i bitar (liten och röd)
1 förpackning kidneybönor (som är blötlagda)
1 dm hackad purjolök
½ squash i bitar
1 tsk timjan
1 tsk salt
Svartpeppar efter smak
2 kycklingbuljonger
Så mycket vatten så det täcker alla ingredienser.

Bryn kyckling och häll sedan i korven. Häll sedan i alla ingredienser förutom bönor, purjo och squash. Låt det koka i 45 minuter. Häll sedan ner bönor, purjo och squash. Fyll eventuellt på med mer vatten om det behövs, det ska fortfarande täcka allt. Låt det puttra i ca 40 minuter till . Smaka av 

2 kommentarer Lägg till

  1. bodycomf skriver:

    Tackar tackar! Ska laga i helgen, blir perfekt till matlåda nästa vecka! Ska nog testa nåt i lchq-boken snart också, fast just nu mån-ons känns det mest som ett evigt packande och uppackande av små pytsar, lådor och burkar… 🙂 Tur jag inte jobbar heltid!!

    1. Du kommer in i det snart Helena, jag med hoppas jag:-) Ser framemot recept:-)

Kommentera gärna :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s