Blåbärscookies med mandel, fula men galet goda

Jag hittar så mycket bakinspiration hos Fredriks Fika, Camilla Hamid och Lindas Bakskola. Den här gången vill jag tipsa om Camillas blåbärscookies med mandel. De är fula men galet goda!

Blåbärscookies med mandelspån och blåbärssylt i en glasform.

När jag bakar dem blir det lite extra av det goda. Jag lägger ordentligt med mandelspån som en liten plattform under kakorna och är generös med både sylten och mandelmassan. Inget snålande där, alltså 😊

Blåbärscookies på bakplåtspapper med generöst med mandelspån under varje kaka.

Sedan lägger jag till pyttelite havsalt. Det gör verkligen stor skillnad! Det behövs inte mycket, men det är en liten detalj jag gärna vill tipsa om.

Mina kakor blir kanske inte de snyggaste, men det spelar mindre roll när de är så här goda ❤️

Vill du prova hittar du Camilla Hamids recept på blåbärscookies med mandel här. Och om du är som jag: testa gärna med lite extra mandelspån, sylt och mandelmassa, och den där lilla nypan havsalt!

Kram ❤️

Kommentera gärna :-)