1,5 dl siktat dinkelmjöl
1 dl fullkorns dinkelmjöl
1,25 tsk bakpulver
3 dl mjölk
60 g smör (går att byta mot rapsolja)
2 ägg

Gör så här:
Blanda ihop mjöl och bakpulver i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken i kastrullen. Häll det över mjölblandningen. Rör ner äggulorna i smeten. Vispa äggvitorna till hårt skum och klicka ner i smeten. Grädda. Vi gör en stor sats och fryser in. Han micrar dem eller lägger dem i brödrosten till frukost.