Tack Johanna 🙂 Mycket uppskattat med nya recept!

Lasagne utan kolhydrater

500 gram nötfärs
2 st zucchini
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
olivolja
salt och peppar
3 dl krossade tomater
1 lagerblad
oregano
1,5 dl matlagningsgrädde

Sätt ugnen på 200 C. Skär zucchinin i skivor på längden. Salta på båda sidor och låt vattna ur i 30 minuter. Skölj och torka av. Hacka lök och vitlök. Stek nötfärs, lök, vitlök i olja och salta och peppra. Tillsätt tomater, lagerblad, oregano och grädden. Låt koka en stund. Varva sås och zucchini i en smord form. Gratinera i ca 30 minuter. Servera med en sallad. (Om man inte vill köra kolhydratsfritt kan man tillsätta lasagneplattor och ta bort zucchinin. Det blir i vilket fall som helst en god köttfärssås som också kan användas som sådan).