Fryst in godis

Jag är generös just nu, speciellt emot mig själv:-) Om jag har sug så unnar jag mig något litet som gör mig lycklig och nöjd, men insåg igår att frysen är tom nu…

Så idag blev det lite snabbt 2 godissorter!

Snickers-taste-alike

1 burk osaltat jordnötssmör

Ca 2 dl jordnötter (fina och smaskiga) som jag skakat bort överflödigt salt ifrån

Blandar ihop det med ca 1 tsk starkt kaffe (ristretto)

Trycker ut smeten på bakplåtspapper så tunt det går men det blir ändå ganska tjockt pga nötterna som är hela. Jag ringlar lite agave honung över. Sedan smälte jag 100 gram 70% mörk choklad och tryckte ut ett tunt lager. Hälften av satsen fick kokos på sig.. Skar i sockerbit-storlek-bitar och frös in. Min förra sats i november tog alltså slut igår… 🙂

Smaskbollar

5-6 fikon som legat i blöt i 20 minuter, väl avrunna

1 dl cashewnötter

1 dl proteinpulver choklad eller vanilj

1 liten skvätt agavehonung

50 gr riven eller finhackad mörk choklad

2 tsk snabbkaffe eller lite kaffe (jag tog 1 msk ristretto)

Jag körde allt i mixer och sedan rullade jag små bollar som jag sedan täckte/rullade med riven kokos.

12 kommentarer Lägg till

  1. AmandaP skriver:

    Låter gottit!
    Men jag gjorde några bollar med daddlar o liknande idag, men fy, jag är hellre utan, allt hamnade i sopporna. Men de där snikers liknande kan väll ändå inte bli annat än gott?!
    Jag provade jordnöts såsen från Bodycomf i dag till min kyckling, åhh, så gott!

    1. Tack Amanda, då måste jag prova såsen:-) Bollarna var ganska söta och jag kom precis på att det var FIKON! Måste ändra det direkt.. skratt. Kram!!!

  2. Pia skriver:

    Låter gott, ska testas. Jag brukar laga dessa: 100g valnötter, 180 g torkade dadlar, en dryg 1/2 dl kakaopulver. Mixa i matberedare, några minuter, tills det börjar lossna olja från nötterna. Blir en ganska oljig och kletig massa. Rulla till bollar och rulla i kokosflingor. Förvara i kylskåp. Går bra att frysa. Supergoda tycker jag.

    1. Tack Pia! Ok att jag lägger upp dem som Pias bollar och gör dem sökbara? Värdelöst att hitta recepten här annars.. Kram!

      1. Pia skriver:

        Det klart du får. Nu är det ju inte mina bollar, har inte hittat på dem. Hittade recetptet på en blogg. Orginalreceptet är från nån amerikansk raw food blogg.

  3. Jessica skriver:

    Eftersom jag både är jordnöt och nöt allergiker så får jag nog stå över, men det lät väldigt gott med lite kaffesmak- är en riktig kaffeälskare 🙂

  4. ÄLSKAR att du skriver att du är generös mot dig själv! Så vill jag också göra. Något cleant och gott ibland, när jag är sugen och vara helt okej med det istället för att skita i allt och moffa…tja, till exempel ostbågar. Bara för att ta ett helt random exempel. Absolut inte självupplevt. Det var min kompis som nämnde det.

  5. åhh vad de lät gott! det blir nog ett test av snickers look aliken, tack för inspiration!
    kram

    ps kommer du m på Spartan utbildningen i mars?

    1. Hej! Jag kommer inte till träningen i mars, jag kommer nog att ha problem med axlarna fram tills sommaren enligt naprapat. Ingen förbättring alls, ännu… Kram!

  6. Annie skriver:

    Snickersen låter ju alldeles fantastiskt goda, blir till att testa på en dag. Har fått tillbaka mitt sug efter jordnöttssmör efter att det legat nere ett tag 🙂

  7. carinni skriver:

    Låter gott. Min sats skulle väl räcka från november, till…. november? 🙂

    1. OJ! Ett helt år!! Då är jag hungrigare typ än dig 🙂 Äääälskar den lilla biten till kaffet 🙂 Kram Carinni!

Kommentera gärna :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s