Har ni provat bönpasta a la Eco ännu? Gör det!! Härligt gott med tokbra näringsinnehåll.

Dagens middag som snabbt fräses i pannan medan 50 gr bönpasta kokas
1/2 röd lök
1/4 vitlöksklyfta
6-8 frysta spenat tärningar
100 gr gravad lax
Gräslök
25 gr ädelost
Frysta ärtor
Röd paprika

När detta fräst runt så hällde jag i en skvätt matlagningsgrädde, kryddade med svartpeppar. Laxen är salt så det räcker för hela maträtten..

När pastan runnit av så vänder jag runt den med såsen och garnerar till sist med räkor.