Kesobröd – förvånande gott

Provade att göra kesobröd idag och det var förvånande gott! Men kom ihåg att låta dem svalna före ni tar loss dem från pappret. 6 st 500 g supermini keso 3 dl äggvita 2 dl havregryn 0,5 tsk salt 1 tsk bakpulver 1,5 tsk fiberhusk Rör ihop alla ingredienserna med en gaffel, låt svälla 15…

Bästa dinkelbrödet

Dag 1: Dinkelsikt 8 dl Vatten, kallt 3 dl Jäst 10 g Salt 1 tsk Blanda väl i bunke. Täck och låt stå i kylskåp över natten, ca 12 timmar. Dag 2: Kokt hel dinkel 500 g Dinkelsikt 4 1/2 dl Salt 1,5 tsk Honung 1 msk Vatten, ljummet 2 dl Blanda alla ingredienser med…

Brödfrallor

Low carb brödfrallorna 9 st: • 170 gr mandelmjöl • 4 msk fiberhusk • 2 tsk bakpulver • 2 msk linfrö krossade • 0,5 tsk salt • 1,25 dl bakepro • 1 burk (250 g) minikeso • 2 hela ägg + 2 äggvitor • 20 gram smält smör Gräddades i ugnen i 200 grader i…

Don´t panic! (Low carb brödfrallor och pizzabotten)

Ligger här och inser att jag i princip har legat  här sedan förra lördagen samma tid. Jag som oftast är igång och härjar runt låg faktiskt och sov i soffan denna tiden förra lördagen för att något kändes knas i kroppen. Jag har som sagt inte ångest ännu för träningen men jag vill inte gå…

Trolles slarvbröd – fri måltid

Värm 7,5 dl vatten till 37 grader. Häll vattnet i hushållsassistens bunke tillsammans med 2 msk olivolja. Häll i 1 dl havrekli och så mycket vetemjöl att degen är blank åt det lösare hållet medan maskinen jobbar. Kör maskinen i 10 minuter. Smula ner 1,5 pkt jäst och kör i 2 min. Häll i 3…

Trolles slarvbröd – fri måltid

Värm 7,5 dl vatten till 37 grader. Häll vattnet i hushållsassistens bunke tillsammans med 2 msk olivolja. Häll i 1 dl havrekli och så mycket vetemjöl att degen är blank åt det lösare hållet medan maskinen jobbar. Kör maskinen i 10 minuter. Smula ner 1,5 pkt jäst och kör i 2 min. Häll i 3…

Trolles slarvbröd – fri måltid

Värm 7,5 dl vatten till 37 grader. Häll vattnet i hushållsassistens bunke tillsammans med 2 msk olivolja. Häll i 1 dl havrekli och så mycket vetemjöl att degen är blank åt det lösare hållet medan maskinen jobbar. Kör maskinen i 10 minuter. Smula ner 1,5 pkt jäst och kör i 2 min. Häll i 3…

Snabba hälsobrödet

3dl Dinkelmjöl(siktat) 2 dl Dinkel (fullkorn) 5 dl Rågsikt 5 dl havregryn(fullkorn) ½ dl Linfrö ½ dl Solrosfrö 4 tsk Bikarbonat Blanda ihop 1 l Filmjölk 3% 1 dl Mörksirap/ Honung 3 st Normalstora morötter (rivna) Blanda sedan de två blandningarna och häll i långpanna grädda i 175 grader ca 1 timme