Suget efter saffran är stort:-) Idag gjorde jag saffransvåfflor, jättegott!
1,5 dl äggvita
0,75 dl vanilj proteinpulver (men funkar säkert kanonbra med choklad eller banansmak)
40 gram fiberhavregryn
Nypa salt
0,8 tsk bakpulver
0,8 tsk Sukrin
0,5 tsk fiberhusk
1/3 påse saffran
Jag körde alltihop i mixer och lät smeten vila i 5 min före gräddning. Det blev 4 våfflor som jag toppade med mixade blåbär, lättkvarg, sukrin och vaniljproteinpulver.
Låter ju jättegott! Jag och en granne bakade lussekatter med saffran idag med barnen, inte lika nyttigt men ack så gott 🙂 Har du ett speciellt järn när du gör sånna där stora, tjocka våfflor?
Men jag orkar knappt så gott det låter. MUMS MUMS MUMS!
Hej 🙂 En onsdagskram ❤
Åhhh! Tack:-) Detsamma till dig!