Saffransvåfflor

Suget efter saffran är stort:-) Idag gjorde jag saffransvåfflor, jättegott!

1,5 dl äggvita
0,75 dl vanilj proteinpulver (men funkar säkert kanonbra med choklad eller banansmak)
40 gram fiberhavregryn
Nypa salt
0,8 tsk bakpulver
0,8 tsk Sukrin
0,5 tsk fiberhusk
1/3 påse saffran

Jag körde alltihop i mixer och lät smeten vila i 5 min före gräddning. Det blev 4 våfflor som jag toppade med mixade blåbär, lättkvarg, sukrin och vaniljproteinpulver.

4 kommentarer Lägg till din

jag ska bara trana skriver:

1 december, 2013 kl. 23:09

Låter ju jättegott! Jag och en granne bakade lussekatter med saffran idag med barnen, inte lika nyttigt men ack så gott 🙂 Har du ett speciellt järn när du gör sånna där stora, tjocka våfflor?

Svara