Dag 1: Dinkelsikt 8 dl Vatten, kallt 3 dl Jäst 10 g Salt 1 tsk Blanda väl i bunke. Täck och låt stå i kylskåp över natten, ca 12 timmar. Dag 2: Kokt hel dinkel 500 g Dinkelsikt 4 1/2 dl Salt 1,5 tsk Honung 1 msk Vatten, ljummet 2 dl Blanda alla ingredienser med…
Etikett: dinkel
Fredag och vilodag
God morgon! Härligt med fredag! Idag har jag vilodag och vore det inte för jobb och gullunge som ska till skolan så hade jag nog kunnat sova tills imorgon! Nu äter han frukost och jag ska ner och baka klart dinkelbrödet för imorgon bitti. Igår kokade jag hel dinkel till brödet och igår kväll satte…
Protein-dinkel våfflor
Detta är receptet för min gullunges dinkelvåfflor: 0,7 dl bakepro 1 dl dinkelmjöl siktat 0,7 dl dinkelmjöl fullkorn 1,25 tsk bakpulver 3 dl mjölk 60 gr smör 2 ägg Smält smör och när det är smält, häll i mjölken. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och rör om. Skilj på ägggulor och äggvitor. Vispa…
Lite nyttigare version av pannkakor
Ikväll har familjen önskat pannkakor. För att inte få blodsockret att rusa så använder jag dinkelmjöl fullkorn och byter ut 25% av mjölet mot BakePro. Fördelen är då att man får högre proteinhalt = mindre blodsockerhöjning & längre mättnadskänsla. http://www.dalblads.se/eshop/category35/article25.aspx Pannkaksrecept för kvällen: 1 dl BakePro 1 dl Dinkel fullkorn 1 dl Dinkelsikt 2 ägg…
Fokuserad Energi - följ din plan 