Etikett: kost

Min kosthållning måndag

Före träning: Proteinshake + dubbel espresso Frukost direkt efter styrketräning: Grötplättar (se receptet under fliken recept högst upp till höger) + 1 banan + 2 omega 3 + c vitaminbrus + multivitamin Mellis: 1 proteinshake Lunch: Grillad kycklingfilé tandoori (receptet ligger under samma flik), blandade bönor, morot, sötpotatis, 1/2 avokado, tomat, paprika Mellis: 1 proteinshake…

Läs mer

Kaloristinn mat som är näringsfattig gör oss tjocka

Jag har finurlat en hel del på övervikt och att ju mer man äter av hämtmat och annat dåligt, ju hungrigare blir vi. Jag läste delar av en jätteintressant artikel från amerikanska livsmedelsverket. Amerikaner äter idag enorma portioner av mat men blir fort hungriga igen och sedan är hjulet igång. Detta gällde säkert mestadels USA…

Läs mer

Hur gick det med konferensresa och maten?

Det är lite svårare att sköta maten vid jobbresor… Såhär blev resultatet: Torsdag Frukost: Tog med mig grötplättar och åt på tåget och slängde burken före flyget. Mellis: 1/2 proteinbar för det fanns ingen kafferast att dricka proteinshake… skratt. Lunch: Buffe, gick jättebra och åt lax och bönor Mellis: Proteinshake Nödmellis pga väldigt sen middag:…

Läs mer

Sötpotatis :-)

Vi har en ny favorit i familjen:) Sötpotatis! En potatis innehåller mer än 400% av RDI av A vitamin, ska visst göra under med hyn/rynkor mm! 🙂 Verkligen superfood för mig som är 40+!! Gott som tusan är det också, förlåt svordomen. Jag kan verkligen rekommendera sötpotatis-frites nedan, bums filibabba:) Bakad sötpotatis: Linda in sötpotatisen…

Läs mer

Bönor, det är grejer det

Jag tycker att bönor är gott och nyttigt, och försöker ofta att låta halva min kolhydrat portion vara bönor 🙂 Hur lagar ni till era bönor? Jag sköljer dem noga i ett durkslag. Sedan lägger jag över dem i en låten skål. Förslag på lite olika sätt att göra det roligt; 1. Dutta över lite pressad…

Läs mer

Tzatziki

Till kött och kyckling är det smaskigt med tzatziki 🙂 Såhär gör vi det hemma hos oss: 3 dl matlagningsyoghurt 1 pressad vitlöksklyfta (eller mer om du vill ha det starkare) 1/2 riven gurka som man pressat ur vattnet Lite salt Svartpeppar Liten skvätt god olivolja Liten skvätt rödvinsvinäger Låt gärna stå och gotta sig…

Läs mer

Lässugen

Jag är lite hängig idag, någon bacill är kvar i kroppen. Jag borde ligga still och läsa bok och då vill jag ha ngt riktigt bra att läsa. Denna boken skulle jag gärna vilja köpa och ladda ner som ebok men har inte hittat den ännu. Jag letar vidare men annars kanske jag får beställa…

Läs mer

Mustiga höstgrytan

500 gram nötfärs 10% 2 palsternackor 2 morötter 1/2 röd chili 2 köttbuljong 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta 3 msk tomatpuré 2 förp krossade tomater 1 tsk timjan Salt, svartpeppar Fräs nötfärsen i en gryta, häll i alla hackade grönsaker och kryddor. Låt puttra under lock i minst 60 minuter men helst i 2-…

Läs mer

Tandoori kyckling

600 gr kycklingfiléer olja att steka i Marinad: 4 dl Matl yoghurt 0.5 d lcitronsaft 2 tsk salt 1 msk chilipeppar 1 msk paprikapulver 2 msk garam masala 1 st vitlöksklyfta, finhackad 1 tsk gurkmeja 1.5 dl majsolja 1. Blanda marinaden i en skål eller bunke och lägg i kycklingen. Den blir bäst om den drar…

Läs mer

Koka eget äpplemos!

Jag vet att jag är lite präktig (Det betyder inte att jag gillar det epitet på mig själv) men nu jag ska bli riktig präktig:) Det är sååå mycket socker i det mesta man köper i affären i syltväg, inte ens lättsockrad köpsylt är lättsockrad? Så mitt förslag är att du liksom jag kokar lite…

Läs mer

Äppelmos och tacopaj:-)

Vissa dagar är jag mer hungrig än andra:-) Beata frestade med sin tacopaj från igår så jag har bifogat länken till receptet om någon mer än jag är sugen:-) Idag ska jag koka äppelmos och frysa in, jag har en supersnäll granne som skänkt mig massor av äpplen så jag har nog att göra ikväll….

Läs mer

Gullungens (min 10 åring) favoritvåfflor

1,5 dl siktat dinkelmjöl 1 dl fullkorns dinkelmjöl 1,25 tsk bakpulver 3 dl mjölk 60 g smör (går att byta mot rapsolja) 2 ägg Gör så här: Blanda ihop mjöl och bakpulver i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken i kastrullen. Häll det över mjölblandningen. Rör ner äggulorna i smeten. Vispa äggvitorna till…

Läs mer

Snabba hälsobrödet

3dl Dinkelmjöl(siktat) 2 dl Dinkel (fullkorn) 5 dl Rågsikt 5 dl havregryn(fullkorn) ½ dl Linfrö ½ dl Solrosfrö 4 tsk Bikarbonat Blanda ihop 1 l Filmjölk 3% 1 dl Mörksirap/ Honung 3 st Normalstora morötter (rivna) Blanda sedan de två blandningarna och häll i långpanna grädda i 175 grader ca 1 timme

Grötplättar, min bästa frukost

Micra 1/2 dl dinkelflingor, 1/2 dl fiberhavregryn, 2 dl vatten i 2 minuter. Ta ut och blanda snabbt ner 1 ägg och 1 äggvita och 1 msk krossade linfrön. Stek det i små plättar med kokosfett. Jag äter det med kanel och hemgjort äppelmos (osockrat)