Knäckepizza

Snacka om snabbmat, detta blev perfekt efter dagens cykelstrapats.  En pizza: En hel knäckeskiva (jag använder Wasa surdeg gourmet) Ajvar mild (2 msk som jag brer ut) 60 g skinka 1/4 tunt skivad paprika 1/2 tunt skivad lök 1 ananasring i bitar Lite pressad vitlök Lite peppar 60 g riven 10% ost In i ugnen…

Superenkel lax – blir klar medan du gör annat:)

Detta är en typisk maträtt för när man inte har tid att laga mat:) Igår ville vi ut och gå på sjön och ville ha maten klar tills vi kom hem. Så vi slängde in en bit lax, saltade och pepprade (samt chili krydda) Vi strödde över 30% ädelost. Runtom så lade vi morötter, sötpotatis,…