Härlig lins & kikärtssoppa

Soppa är en favoritlunch för mig. Lätt att göra storkok, massor med grönsaker och nyttigheter och snabbt att värma.  Denna soppa har få ingredienser, är både billig och enkel men smakar ganska mycket.  6 stora portioner Hacka 3-4 lökar, fräs i 1/2 tsk olja i rymlig kastrull Hacka 1 vilök solo (eller 2-3 klyftor) 1…

Lins & kikärtssoppa

En härligt varm och mättande soppa! Jag brukar lägga till exempelvis två proteinbröd (ex Carbzone) med två stekta ägg och en frukt för en bra balanserad måltid.  Ingredienser: 3-4 gula lökar finhackade 4-5 cm hackad purjo 1 vitlöksklyfta hackad 1 tsk rapsolja 2 tärningar hönsbuljong 2 st 500 g tetra med krossade tomater 1/2 palsternacka…

Lins & kycklinggryta

Mycket god och mättande gryta! Nu har vi lunch kommande två arbetsdagarna:-) Kryddblandning i liten skål: 1 tsk spiskummin 1 pressad vitlök solo 1 tsk koriander 2 krossade hela piripiri 2 msk curry 2 tsk gurkmeja 2 tsk sojasås 1 krm ingefära I stekpannan så fräser jag 400 g kyckling i bitar, efter ngn minut…

Goda grytan

500 g                   grytbitar av nöt eller lamm 3 st                      vitlöksklyftor 1 msk                 mald spiskummin 2 msk                 olivolja 1 burk                krossade tomater 2 st                      grönsaksbuljongtärningar 1,5 dl                  röda linser 0,5                       rivetcitron skal och pressad citron juice 0,5 tsk                strösocker eller sukrin 0,5 tsk                salt 0,5 tsk               …