Chiligryta

Jag gillar storkok och långkok:-) Denna grytan gör jag för att sedan frysa in resterna och rädda oss från hunger på vardagarna när jobbet drar igång.  För 24 portioner så använder jag 2,6 kg grytbitar ytterlår som jag bryner i omgångar med lite smör och rapsolja. Sedan skär jag gul lök i klyftor och lägger…

Chokladbananbröd

Kör i mixer för 8 skivor: 2 mogna bananer 80 g havregryn 20 g vanilj whey (jag körde på Dalblads choklad) 0.7 tsk salt 3 rutor sockerfri mörkchoklad 20 g kakao 2 dl äggvita 1 ägg 2 tsk bakpulver 0,5 tsk bikarbonat 2,5 msk sukrin 65 g lättkvarg Jag körde till slät smet, hällde i…