Hel kyckling i ugn (recept)

Jag gör alltid 2 st kycklingar samtidigt så räcker det till ytterligare en dag i veckan 🙂 2 hela kycklingar, ju bättre kvalitet dest o godare Jag lägger dem i en form med höga kanter där de precis får plats. Ta ut påsen med inälvor om det finns en sådan. .Jag fyller magen med 1/2…

Veckans planering

Veckans planering är lite svår denna gången, jag har inte riktigt koll på hur veckan kommer att se ut. Måndag har maken bilen så då cyklar 14 km till stationen (tåget går 7.06) och sedan hem igen på kvällen. Förmodligen behöver jag packa  lite extra mellis, jag är galet hungrig mest hela tiden just nu….

Proteinvåfflor (recept)

400 gr kesella 1% (går jättbra med 400 gr Keso Mini oxå) 6 äggvitor 2 ägg 2 dl fiberhavregryn 1 tsk bakpulver 1 krm vaniljpulver (osötat) 1 krm salt Kör allt med mixer så havregrynen blir som mjöl. Jag hade lite Cocosa (kokosfett) på järnet i varannan stekning (mini mini bit). Totalt 16 smaskiga våfflor…

Härliga söndag!

Söndag redan? Helgerna flyger fram, tur att det är långhelg nästa helg 🙂 Söndag = jogging/löpning med maken. Idag testar jag ny strumpa Running Mid Comfort, den ska vara kanon för löpare för den har något som kallas Friction Relief som dämpar, stabiliserar och skyddar foten mot löpningens påfrestningar. Strumpan kommer från Seger, samma märke…