Jag började ett 12 veckors program för 4 veckor sedan med fokus på att komma i bättre form. För att motivera mig själv så har jag klistrat upp motiverande bilder på kontoret, i köket, i badrummet mm. Denna bilden är min favorit och sitter på köksskåpet brevid kylskåpet:)
Dag: 26 augusti, 2011
Gullungens (min 10 åring) favoritvåfflor
1,5 dl siktat dinkelmjöl 1 dl fullkorns dinkelmjöl 1,25 tsk bakpulver 3 dl mjölk 60 g smör (går att byta mot rapsolja) 2 ägg Gör så här: Blanda ihop mjöl och bakpulver i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken i kastrullen. Häll det över mjölblandningen. Rör ner äggulorna i smeten. Vispa äggvitorna till…
Snabba hälsobrödet
3dl Dinkelmjöl(siktat) 2 dl Dinkel (fullkorn) 5 dl Rågsikt 5 dl havregryn(fullkorn) ½ dl Linfrö ½ dl Solrosfrö 4 tsk Bikarbonat Blanda ihop 1 l Filmjölk 3% 1 dl Mörksirap/ Honung 3 st Normalstora morötter (rivna) Blanda sedan de två blandningarna och häll i långpanna grädda i 175 grader ca 1 timme
Proteinbollar som mellanmål
Mixa 3 dl linfrön, 3 dl chokladproteinpulver, 1 krm vaniljpulver (obs! ej socker), 1/2 tsk sukrin. I slutet av mixningen (i maskin) så häller man i lite vatten så att det blir som ”chokladbollsmet”. Rulla dem i småbullar och täck dem i kokos. Jag fryser in dem i egen liten plastfoliebit. PERFEKT mellis, kvällsmål mm…
Hemmagjorda proteinbars
Hemmagjorda proteinbars som med fördel förvaras i frysen! Perfekt att äta direkt efter styrketräningen. 3 mosade bananer 6 msk jordnötssmör 2 dl fiberhavregryn 2 dl dinkelflingor …1 tsk bakpulver 1 dl choklad eller vaniljprotein pulver Blanda ihop och tryck ut smeten i sockerkaksform eller liknande med bakplåtspapper i botten. 150 grader i 10 minuter. Låt…
Lite nyttigare version av pannkakor
Ikväll har familjen önskat pannkakor. För att inte få blodsockret att rusa så använder jag dinkelmjöl fullkorn och byter ut 25% av mjölet mot BakePro. Fördelen är då att man får högre proteinhalt = mindre blodsockerhöjning & längre mättnadskänsla. http://www.dalblads.se/eshop/category35/article25.aspx Pannkaksrecept för kvällen: 1 dl BakePro 1 dl Dinkel fullkorn 1 dl Dinkelsikt 2 ägg…
Ny blogg
Jag brinner för personlig utveckling inom många områden, och just nu är det mycket kost och hälsa som gäller för mig. Jag har skapat denna sidan för att få utlopp för mina kost och träningstankar, tips och idéer, utan att trötta ut alla mina Facebook kompisar med mina kommentarer i ämnet:-) Vill ni vara med?…
Grötplättar, min bästa frukost
Micra 1/2 dl dinkelflingor, 1/2 dl fiberhavregryn, 2 dl vatten i 2 minuter. Ta ut och blanda snabbt ner 1 ägg och 1 äggvita och 1 msk krossade linfrön. Stek det i små plättar med kokosfett. Jag äter det med kanel och hemgjort äppelmos (osockrat)
