Kategori: Kost

Mellanmål

Mellanmål är superviktigt för mig, om jag missar ett enda mål så är såååå sugen på att äta något på kvällen. Mina vanligaste mellanmål på resdagar (måndag-onsdag) är proteinpulver förmiddag och proteinpulver + 10 mandlar eftermiddagar. De dagarna jag är hemma så blir det oftast keso mini och bär. Så fort jag har ätit upp…

Läs mer

Stek med Cocosa (kokosfett/olja)

Absolut bästa stekfettet (om du frågar mig) är Cocosa! Kokosfett har många bra egenskaper, det smörjer kroppen infrån, kroppen tar upp väldigt lite av fettet mm. Det är väldigt neutralt i smaken och funkar för det mesta. Jag köper det i Life Hälsobutik men man kan även köpa på nätet.

Härliga lördag!

6 dagar i veckan så äter jag i princip perfekt (efter mina principer) men lördagar är min undantagsdag…:-) Till frukost åt jag dinkelsmörgås (recept finns på bloggen) och kokt ägg med stark ost och bregott.. Åhhh så gott! Jag yogade en stund för att mjuka upp kroppen efter hård vecka med mycket jobb och träning….

Läs mer

Motivationsbild

Jag började ett 12 veckors program för 4 veckor sedan med fokus på att komma i bättre form. För att motivera mig själv så har jag klistrat upp motiverande bilder på kontoret, i köket, i badrummet mm. Denna bilden är min favorit och sitter på köksskåpet brevid kylskåpet:)

Gullungens (min 10 åring) favoritvåfflor

1,5 dl siktat dinkelmjöl 1 dl fullkorns dinkelmjöl 1,25 tsk bakpulver 3 dl mjölk 60 g smör (går att byta mot rapsolja) 2 ägg Gör så här: Blanda ihop mjöl och bakpulver i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken i kastrullen. Häll det över mjölblandningen. Rör ner äggulorna i smeten. Vispa äggvitorna till…

Läs mer

Snabba hälsobrödet

3dl Dinkelmjöl(siktat) 2 dl Dinkel (fullkorn) 5 dl Rågsikt 5 dl havregryn(fullkorn) ½ dl Linfrö ½ dl Solrosfrö 4 tsk Bikarbonat Blanda ihop 1 l Filmjölk 3% 1 dl Mörksirap/ Honung 3 st Normalstora morötter (rivna) Blanda sedan de två blandningarna och häll i långpanna grädda i 175 grader ca 1 timme

Planering för att hinna göra det jag vill och ändå äta/träna bra

Jag är en ”planerare” av naturen och det är nog tur med mitt tempo:-) Träning: Varje söndag så planerar jag hela nästa veckas träning för att säkerställa att jag hinner med. Jag bokar oftast in 3 styrkepass, 2 intervallpass, 1 tennis och 1-2 yogapass. Kost: När det gäller kosten så veckohandlar vi på torsdagar. Jag…

Läs mer

Proteinbollar som mellanmål

Mixa 3 dl linfrön, 3 dl chokladproteinpulver, 1 krm vaniljpulver (obs! ej socker), 1/2 tsk sukrin. I slutet av mixningen (i maskin) så häller man i lite vatten så att det blir som ”chokladbollsmet”. Rulla dem i småbullar och täck dem i kokos. Jag fryser in dem i egen liten plastfoliebit. PERFEKT mellis, kvällsmål mm…

Läs mer

Hemmagjorda proteinbars

Hemmagjorda proteinbars som med fördel förvaras i frysen! Perfekt att äta direkt efter styrketräningen. 3 mosade bananer 6 msk jordnötssmör 2 dl fiberhavregryn 2 dl dinkelflingor …1 tsk bakpulver 1 dl choklad eller vaniljprotein pulver Blanda ihop och tryck ut smeten i sockerkaksform eller liknande med bakplåtspapper i botten.  150 grader i 10 minuter. Låt…

Läs mer

Grötplättar, min bästa frukost

Micra 1/2 dl dinkelflingor, 1/2 dl fiberhavregryn, 2 dl vatten i 2 minuter. Ta ut och blanda snabbt ner 1 ägg och 1 äggvita och 1 msk krossade linfrön. Stek det i små plättar med kokosfett. Jag äter det med kanel och hemgjort äppelmos (osockrat)