Dag: 5 januari, 2013
Hemmagym: Gammal kompis har flyttat in (racern)
Min gamla kompis racercykeln flyttade in på juldagen. Jag hade ont i höften i några veckor och då behövde jag byta träningsform. Hittade prisvärd lösning på Biltema och simsalabim så fick utecykel bli innecykel:-)
Bountybollar (från bästa Pia)
Dessa kom ursprungligen från Pias härliga blogg. Tack!! Godaste julgodiset:) Bountybollar 0,3 dl agavesirap 50 g kokosolja 200g kokosflingor 2 dl kokosmjölk tetrapak 100-200 g mörk choklad 70% Kokosolja och honung rörs samman i en kastrull. Häll i kokosmjölken och låt det puttra i några minuter. Häll kokosflingorna i en plastbunke och häll den varma…
Lunchsmörgås
Rågkuse m tunn skiva stekt kassler, äggröra (1 ägg + 2 äggvitor), tomat, lök och spenat.
Supersmaskiga boveteplättar
4 dl blötlagt välsköljt bovete (12 timmar) 2 ägg 1/2 dl vaniljprotein 1/2 dl fiberhusk 1 dl osötad fruktpure (barnmat?) Salt efter smak 1/2 tsk bakpulver 1/2 dl mandelmjölk eller dylikt Mixa med stavmixer, låt svälla 5 minuter och stek som plättar.
