Vardagslasagne (nyttig alltså)

4 personer vuxna 600 gr nötfärs 10% 2 skalade och hackade i småbitar morötter 2 stora hackade gula lökar 2 köttbuljong 1 vitlöksklyfta finhackad 1 krossade tomat 3 msk tomatpuré Gärna hackad persilja, salt och svartpeppar. Låt det puttra i 60 minuter. Till lasagne formen använder jag totalt 6 st fullkornsplattor, 500 gr minikeso, 1…

Bönor, det är grejer det

Jag tycker att bönor är gott och nyttigt, och försöker ofta att låta halva min kolhydrat portion vara bönor 🙂 Hur lagar ni till era bönor? Jag sköljer dem noga i ett durkslag. Sedan lägger jag över dem i en låten skål. Förslag på lite olika sätt att göra det roligt; 1. Dutta över lite pressad…

Torsdag morgon – på väg till Skåneland

Jag gillar inte när väckarklockan ringer med någonting som börjar på fyra och tidigare, idag vaknade jag 04.30. Nu sitter jag på tåget till Arlanda för att sedan byta till flyg. Ingen morgonträning med andra ord och det känns konstigt. Jag brukar ju köra lugn yoga på morgonen på mina vilodagar. Idag ska jag få njuta…