Hur gick det med konferensresa och maten?

Det är lite svårare att sköta maten vid jobbresor… Såhär blev resultatet: Torsdag Frukost: Tog med mig grötplättar och åt på tåget och slängde burken före flyget. Mellis: 1/2 proteinbar för det fanns ingen kafferast att dricka proteinshake… skratt. Lunch: Buffe, gick jättebra och åt lax och bönor Mellis: Proteinshake Nödmellis pga väldigt sen middag:…

Sötpotatis :-)

Vi har en ny favorit i familjen:) Sötpotatis! En potatis innehåller mer än 400% av RDI av A vitamin, ska visst göra under med hyn/rynkor mm! 🙂 Verkligen superfood för mig som är 40+!! Gott som tusan är det också, förlåt svordomen. Jag kan verkligen rekommendera sötpotatis-frites nedan, bums filibabba:) Bakad sötpotatis: Linda in sötpotatisen…

Bettys böngryta

Från Betty; Tycker också att det är gott med bönor, mycket bra kolhydrat och lätt att tillaga. Häromdagen gjorde jag denna böngryta som var supergod: 2 rödlökar 2 paket bönor (kidney, vita eller bönmix) 150 g haricots verts 2 dl lättcréme fraiche 1 dl ajvar relish ( utan socker) 1 1/2 dl vatten salt och…

Fredag morgon

Godmorgon kompisar!!! Överlevt hotellfrukost;-) Mysigt att träffa min kompis Helena igen. Det blev ett kokt ägg, liten klick äggröra, rökt skinka och några skedar havregrynsgröt. Nu sitter jag i taxi till flyget. Härligt att det är fredag!!! Någon gång under dagen ska jag klämma in en Powerwalk eller crosstrainer. Vad händer hos er?;-) HÄRLIGA fredag!:-)

Proteintillskott

Alla mellanmål på kontoret och på resande fot är nästan proteinpulver för mig, ibland med några mandlar till. Jag var ambitiös ett tag och hade med mig sportknäcke och makrill, keso med bär mm men just nu så duger det med proteinshake. Jag tycker att Dalblads Whey pulver är godast men just nu har vi…