Idag blev det smaskiga aubergine halvor till middag:-) Vi gjorde en röra av nötfärs, urgröpningen från auberginerna, lök, chili, ajvar,tomatpuré och krossade tomater. Kryddat med spiskummin, lite curry, svartpeppar och salt. Lägg ner i halvorna och strö över lite ost och gratinera 30 min i 200 grader. Yummie!
Dag: 25 november, 2011
Snickers liknande smaskens
150 gram osaltat jordnötsmör 100 gram jordnötter saltade (men jag lägger dem i en trådsil och skakar bort det överflödiga saltet) Blanda och jag hade i 1/2 tsk kaffe och 2 krm vatten för konsistensen, platta ut på bakplåtspapper Jag ringlade mycket tunt som ett rutmönster med agave sirap (kcal men höjer inte blodsockret) ca…
Smoothie mellanmål
Halvtinade jordgubbar 1/2 citron 1/2 apelsin 1 skopa proteinpulver 1/2 matsked kesella 1% (vanlig sked så det är nog som 1,5 mått matskedar) Så mycket vatten att det blir bra konsistens. Ingredienserna på bilden är till 2 smoothies. Den är ganska sur/frisk så man kanske vill ha lite Stevia eller liknande. (inte jag dock)
Banan-proteinpannkakor (efter träning)
1 banan 0,6 dl havregryn 2 msk Keso mini 2 äggvitor Kör m mixerstav. Smaksätt med hackade nötter och ex valnötter om ni vill. Ringla liiiite Agave honung på 🙂 efter stekning. Stek ordentligt så att de inte är degiga inuti.
