Detta är en typisk maträtt för när man inte har tid att laga mat:) Igår ville vi ut och gå på sjön och ville ha maten klar tills vi kom hem. Så

vi slängde in en bit lax, saltade och pepprade (samt chili krydda) Vi strödde över 30% ädelost. Runtom så lade vi morötter, sötpotatis, brysselkål och broccoli. Jag sprayade lite olivolja över rotfrukterna och lite salt och peppar. 45 minuter i 200 grader och sedan är det klart:)