Hungrig!!!

Sitter på tåget hem och läser alla bloggar med god mat, och jag  är såå hungrig!

pulledpork

Vi har veckohandling imorgon så idag gapar det ganska tomt i kylskåpet. Gullungen ska äta pannkakor (rester från när han gjorde middag för ett tag sedan), maken äter rester från gårdagens middag och jag tog ut en påse med pulled pork imorse.

Antingen så lägger jag köttet i en stekpanna och steker upp det med skivad lök, paprika, tomat, spenat och andra rest grönsaker och lägger det på ett tortilla fulkornbröd och äter med lite matlagningsyoghurt som sås.

Eller så värmer jag köttet på tortilla brödet och lägger på alla grönsaker vi har kvar med lite chili creme fraiche:)

Jag älskar pulled pork, det är så mört och härligt gott!

bild

6 kommentarer Lägg till

  1. Maria skriver:

    Visst är det gott !! Har bara gjort det en gång men gillade det verkligen !! 🙂

    1. Jag gillar det också:-) Mumma:-)

  2. Pia skriver:

    Supergott! Borde laga snart igen 🙂

  3. Anna skriver:

    Ser jättegott ut! De har inte varit så stormigt på 6 år. På Teneriffa hade flygen ställts in tom :/ vad vill ni åka till? Kramar

    1. Vi åker till Gran Canaria vecka 16, tennis, vandra och cykla:-) Vilken otur ni har:-( Kram

Kommentera gärna :-)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s