Igår var vi sugna på panerad fisk och spenat. Jag tycker att panerad fisk blir så fet eftersom själva paneringen kräver mycket fett.
Jag tog ut 4 fiskfileer. Jag panerade dem först i lite kokosmjöl, sedan i vispat ägg och bröade dem i kokos.
Lade dem i ugnsform och saltade och pepprade. 200 grader och de är klara när de är gyllenbruna. De tog ca 35 min och sista 10 min så körde jag varmluft för att få vacker färg.
Prova! Tummen upp från hela familjen:-)
Fokuserad Energi - följ din plan 
Bra tips! Jag gjorde panering med ägg + en blandning med mandelmjöl och sesamfrön igår och stekte i stekpanna men det är så himla lätt att bränna paneringen. Nästa gång ska jag testa att ugnsbaka istället.
Blir ju inte alls så fett heller:-) Bra för kroppen:-) kram
Åh, men i ugn. Förstås 🙂 Har också stekt, men det blir inte så bra. Tack för tips!
🙂
Tack för tips! Förra veckan gjorde jag fisk i ugn med fryst bladspenat, det såg inte så trevligt ut men det var gott 🙂