Ikväll blir det libanesiskt och detta är en av delarna: 3 finhackade schalottenlökar 2 dl hackad bladpersilja 1 dl färsk hackad mynta 2 dl fullkornsbulgur Pressad saft av 1 citron (ca 1/2 dl ) 3 msk olivolja 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 3 tomater Jag lade till paprika och gurka oxå….. Detta är…
Kategori: Recept
Äppelmos av små äpplen
Min underbara granne Maggan kom med mååånga små äpplen till mig häromdagen. Jag funderade lite för mitt vanliga äppelmos recept kräver skalning mm och det kändes bara för jobbigt… Sagt och gjort, jag delade varje äpple i fyra delar. Lade dem i stor kastrull med ca 1/7 av kastrullens höjd i vatten. De fick koka…
Lågkolhydrat bröd
Hej! Jag läste om Åses goda fröbröd och bestämde mig för att baka detta på morgonen. Det blev lite förändringar i receptet så slutligen innehöll brödet följande: 1,5 dl mald mandel eller mandelmöl 2 msk sesamfrön linfrön 2 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver 1/2 tsk minosel mineralsalt (falksalt) 2 st ekologiska ägg 2 msk smält…
Mustiga höstgrytan/soppan
Idag gjorde jag även höstgrytan fast lite mer som soppa 🙂 Jag är snuvig och behöver det.. Jag hade i extra chili, lite bönor, kummin och extra cayennepeppar oxå:-) Receptet hittar ni här 🙂
Chili gryta
1 kg högrev – skuren i kuber 2-3 cm 2 msk olja salt svartpeppar 2 gula lökar i klyftor 4 skivade vitlöksklyftor 1 röd hackad chilifrukt 3 dl stora vita bönor 3 dl kidneybönor 2 köttbuljongtärningar 1 msk starkt paprikapulver 6 dl vatten 1 paprika i bitar Bryn köttet i omgångar så att det får…
Proteinbars in progress
Istället för träning tidigt imorse så var jag lite hushållsmors nyttig 🙂 Idag gjorde jag proteinbars enligt receptet i bloggen. Proteinpulvret är Cookies and Cream och det luktar ljuvligt:)
Johannas söndagssauté av kyckling (mycket gott!)
Tack igen Johanna 🙂 Härligt med inspiration! Söndagssauté av kyckling (mycket gott!) 4 biffar av kycklingbröst 1 msk olja 1 tsk salt svartpeppar 1 ask champinjoner 4 skivor bacon (men jag tar parmaskinka) 3-4 soltorkade tomater 2 dl 4% matlagningsgrädde 3 tsk dijonsenap hackad persilja för garnering Ansa och skär svamparna i skivor. Strimla bacon/parmaskinka…
Johannas lasagne utan kolhydrater
Tack Johanna 🙂 Mycket uppskattat med nya recept! Lasagne utan kolhydrater 500 gram nötfärs 2 st zucchini 1 gul lök 1 vitlöksklyfta olivolja salt och peppar 3 dl krossade tomater 1 lagerblad oregano 1,5 dl matlagningsgrädde Sätt ugnen på 200 C. Skär zucchinin i skivor på längden. Salta på båda sidor och låt vattna ur…
Johannas lasagne med kyckling och keso
Tack Johanna för tipset!! 🙂 Lasagne med kyckling och keso 300-400 gram kyckling eller kalkonstrimlor 2 stora morötter 2 vitlöksklyftor någon matsked kallpressad olivolja 1 förpackning krossade tomater salt och peppar 400-500 gram keso fullkornslasagneplattor mager ost Sätt ugnen på 200 C. Riv morötterna grovt och hacka vitlöken fint. Riv osten och ställ åt sidan….
Måndag morgon
Godmorgon kompisar! Sitter och skakar på tåget och är HELT slut efter morgonens träning, så gårdagens löfte om att ta i hårdare i träningen har nog lyckats! Jag vaknade av kl 4.50 och undrade om jag hade ställt klockan på mitt i natten? Sååå trött. Släpade mig ner till köket för proteinshake och dubbel espresso…
Kasslergryta från Therese
Tack Therese för receptet 🙂 Här kommer det som ett inlägg (och blir sökbart) Här kommer ett recept på en Kasslergryta jag gjorde idag. 4 hg kassler 1/2 röd + 1/2 grön + 1/2 gul paprika – man kan lägga i mer. 1 bit purjolök 1 msk rapsolja 2 tsk curry 0.5 dl cremefraiche (Jag…
Protein-dinkel våfflor
Detta är receptet för min gullunges dinkelvåfflor: 0,7 dl bakepro 1 dl dinkelmjöl siktat 0,7 dl dinkelmjöl fullkorn 1,25 tsk bakpulver 3 dl mjölk 60 gr smör 2 ägg Smält smör och när det är smält, häll i mjölken. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och rör om. Skilj på ägggulor och äggvitor. Vispa…
Fredag!!! Tjoho:-)
Härliga underbara fredag! 🙂 Lite annorlunda rutiner idag för fredagar är det tennis! Jag kan inte spela tennis på tom mage, det är ganska konstigt faktiskt.. Jag kan springa, gå, cykla, styrketräna, gympa mm på tom mage men inte spela tennis, jag klarar inte av att fokusera på bollen med tom mage. Det blir dimmigt, grått…
Butter chicken (lite het)
Detta receptet ska jag göra på söndag (håller på med matplaneringen…) Stek 400g kycklingfilé i bitar med 1 gul hackad lök och en 1 hackad vitlöksklyfta i ex rapsoolja. Häll i 1 msk Garam Masala och 1-3 krm Santa Maria Cayennepeppar och låt det fräsa i någon minut. Tillsätt 1 burk passerade tomater samt 2 dl…
Tisdag
Japp, nu är hösten här. Sitter på Gävle tågstation och väntar på ett väääldigt försenat tåg, det är säkert höstlöven som ligger på spåren och stökar till det…. Jag är inte en stor anhängare av SJ och fd Banverket och numera Trafikverket.. skratt Jag vaknade före klockan imorse, som vanligt blev det proteinshake, espresso före träningen….
Eat Clean recept (engelska)
Hej! Här finns det recept på ren mat för oss som tänker på sådant 🙂 Hittar ni något jättegott så berätta gärna så lovar jag att göra detsamma! Eat Clean på nätet
Dagens bön mix
Dagens bönröra är en mix av kidneybönor och svarta bönor, 1 tsk pressad citron, några varv med pepparkvarnen, 1 tsk god olivolja, 1 msk hackad persilja och liten nypa havsalt. Detta räcker nog till 3 dagar 2 måltider om dagen för mig.
Belgiska våfflor – fri måltid
Tillbehör idag; Smör (amerikanskt), lönnsirap, jordgubbar, jordgubbsylt, grädde, mörk choklad… Ingredienser till 4 st belgiska våfflor, jag brukar göra 4-dubbel sats och fryser in dem. Min gullunge värmer dem i brödrosten eller microvågsugnen till mysfrukost på lördag och söndagsmornar. Jag brukar göra olika varianter av dessa. Förutom bassmeten nedan så kan du göra: Chokladvåfflor – lägg till…
Min bodypress dipbar kom igår :-)
Godmorgon tjejer! Igår kom min body press dipbar! Den tog ca 1 minut att montera och voilá så stod den där i gymmet 🙂 Jag provade några dips (såg mindre bra ut) och sedan hängde jag i armarna och drog upp knäna (magträning alltså) – och jag kände mig stabil och stark 🙂 ROLIGT! Vägde…
Fokuserad Energi - följ din plan 