Jag vet att jag är lite präktig (Det betyder inte att jag gillar det epitet på mig själv) men nu jag ska bli riktig präktig:) Det är sååå mycket socker i det mesta man köper i affären i syltväg, inte ens lättsockrad köpsylt är lättsockrad? Så mitt förslag är att du liksom jag kokar lite sylt i helgen?

Äppelmos:

Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skiva fint (ju finare du skivar ju fortare är det klart). Lägg allting i en kastrull, helst teflon. Fyll på med lite vatten så det täcker botten och låt det koka sönder under lock. Rör ofta och fyll på med vatten om det behövs. Efter 30-45 minuter har du äppelmos. Jag fryser in i små burkar och plockar fram för husbehov.

Lingonsylt:

Lägg 2 liter rensade lingon i kastrull med 0,6 dl vatten och 4 dl sukrin (det blir verkligen bara fööör surt annars, men sukrin höjer inte blodsockret -inhandlas på Life hälsobutik). Låt det koka i 20-25 minuter försiktigt. Gör som ovan, frys in i lagom portioner.