Jag tycker att bönor är gott och nyttigt, och försöker ofta att låta halva min kolhydrat portion vara bönor 🙂 Hur lagar ni till era bönor?
Jag 
sköljer dem noga i ett durkslag. Sedan lägger jag över dem i en låten skål. Förslag på lite olika sätt att göra det roligt;
1. Dutta över lite pressad citron, hackad persilja, lite olivolja och svartpeppar
2. Blanda i lite pesto och olivolja och krydda med svartpeppar och flingsalt.
3. Hacka ner rödlök, persilja, olivolja och lite rödvinsvinäger.
4. Häll i 1 tsk färdig caesardressing light och blanda runt och servera till salladen.
5. Lite olivolja och sambal oelek.
Fokuserad Energi - följ din plan 
Tycker också att det är gott med bönor, mycket bra kolhydrat och lätt att tillaga. Häromdagen gjorde jag denna böngryta som var supergod:
2 rödlökar
2 paket bönor (kidney, vita eller bönmix)
150 g haricots verts
2 dl lättcréme fraiche
1 dl ajvar relish ( utan socker)
1 1/2 dl vatten
salt och peppar
3 msk hackad persilja
Fräs lök, haricots verts i lite matfett. Rör ner Créme fraiche, ajvar och vatten. Låt koka ca 5 min eller till haricots vertsen är mjuka. Vänd ner bönorna och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.
Kram!
Här kommer en kommentar långt efter… men ville tipsa om att riva allt skal av en lime, pressa ur saften och så på med lite god olivolja och nymald svartpeppar. Salt om man vill. Passar till alla bönor. Otroligt gott!
Tack Elgot:-) Ska prova det imorgon när nuvarande bön-batchen tar slut:-)
Igår när jag lagt mig kom jag på att det måste vara vinäger i. Höll på att kliva upp för att skriva, men lyckades hejda mig. 🙂 Rödvinsvinäger är bäst tycker jag, men alla sorter funkar.