Heeej!

Förra veckans kakor blev goda men nästan för nyttiga för att göra mig lycklig om jag har lite sötsug?

Dagens försök:

• 1 dl sötmandel
• 50 gr mörk choklad 70%
• 0,4 dl linfrö

Allt ovan körs i mixer.  Blanda sedan i:

• 0,5 dl bovete
• 2 msk kakao
• 1 msk nötsmör (jag hade bara valnötssmör hemma)
• 0,8 dl sukrin
• 1 msk kesella
• 3 äggvitor
• 1/2 dl kokos
• 1/2 dl av vardera puffad dinkel och quinoa

Jag klickade ut det som 11 kakor. In i ugnen på 220 grader i 15 minuter.

Kcal: 119 kcal per kaka.

Fördelning enligt nedan, kolhydraterna går upp pga bovete och mörk choklad. Utan chokladen tror jag dock att de inte smakar så mycket? Fördelen är inget transfett, mycket fibrer och i princip så mycket näring man kan få i en kaka, dvs inga tomma kalorier.